金笋牛肉粥的做法详细介绍

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分类标签:精品主食补虚养身食谱营养不良食谱气血双补食谱脾调养食谱
菜品口味清香味主要工艺
食材明细
胡萝卜20克牛肉(肥瘦)30克
稻米25克
黄酒2克香油1克
3克味精2克

金笋牛肉粥的做法详细步骤

1.将牛肉(牛肉剁成细茸)糜加上绍酒、精盐腌渍5分钟。胡萝卜蒸熟后除去皮碾成泥。
2.将牛肉糜、胡萝卜泥同时拌入大米粥,加精盐、味精,调味后同煮15分钟,淋数滴香油即可食用。

金笋牛肉粥的做法小贴士

食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 美食分享,让更多人知道