猴头黄瓜片的做法详细介绍

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分类标签:私家菜补虚养身食谱防癌抗癌食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
黄瓜150克猴头菇150克
虾米25克鸡蛋清30克
香油20克料酒15克
淀粉(玉米)5克3克
味精3克大葱5克
2克香菜10克

猴头黄瓜片的做法详细步骤

1. 将黄瓜洗净,切成菱形片;
2. 香菜择洗干净切段;
凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 3. 水发猴头洗净,顺毛切成片,挤出水分,加淀粉、蛋清搅拌均匀,下入开水锅内焯熟,捞出控水备用;
4. 炒锅注油烧热,放入猴头片,水发海米(虾米),加精盐、料酒、葱姜丝翻炒,再放入黄瓜片,淋入香油,撒入香菜、味精即可。

猴头黄瓜片的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 美食分享,让更多人知道