炝拌土豆丝的做法详细介绍

炝拌土豆丝的菜谱图片 分享炝拌土豆丝的做法,让更多人知道 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:家常菜谱素斋菜
菜品口味微辣主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
土豆适量
干辣椒适量适量
适量花椒粒适量
味精适量大料适量
适量

炝拌土豆丝的做法详细步骤

炝拌土豆丝的做法图片第1步1、准备土豆,去皮洗净。炝拌土豆丝的做法图片第2步2、土豆切片再切极细的丝,用冷水浸泡半小时。炝拌土豆丝的做法图片第3步凤凰彩票网(5557713.com)3、锅里烧热水,焯烫土豆丝2分钟后,用冷水投凉,控干水放冰箱冷藏,用时取出。炝拌土豆丝的做法图片第4步4、将蒜压成泥,冷油加入花椒粒和大料,慢慢炒香,待花椒粒微微变色后,将花椒粒丢弃,留油。炝拌土豆丝的做法图片第5步5、油温保持7-8层热时,放入干辣椒,辣椒变色后,将油浇在洒有蒜末、盐的土豆丝上,加入少量味精调味拌匀即可。 美食分享,让更多人知道