自制杏子酱的做法详细介绍

凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)自制杏子酱的菜谱图片 分享自制杏子酱的做法,让更多人知道
分类标签:家常菜谱健脾开胃食谱
菜品口味甜味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度高级
食材明细
杏子800g黄糖100g
白砂糖50g
小半杯柠檬1个

自制杏子酱的做法详细步骤

自制杏子酱的做法图片第1步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)1、杏子洗净,一掰为二,去掉果核。(不用切,杏子一加热熬煮自然烂成泥。)自制杏子酱的做法图片第2步2、加砂糖腌制20分钟。可以同时加入柠檬汁防止氧化。自制杏子酱的做法图片第3步3、倒入耐酸的锅子中(搪瓷锅,砂锅,不锈钢锅都行),加黄糖(或冰糖),挤入一个柠檬的汁,加水,大火烧开,转中小火慢慢熬至粘稠即可,要一边煮一边不停的搅拌。自制杏子酱的做法图片第4步4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存,这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过,彻底晾干。在果酱稍微凉一点,不要低于80度时,盛入瓶中,盖盖密封,冰箱冷藏。 美食分享,让更多人知道