生爆鳝背的做法详细介绍

凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)生爆鳝背的菜谱图片 分享生爆鳝背的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
主要工艺凤凰彩票网(5557713.com)所需时间30-45分钟
制作难度高级
食材明细
活杀鳝背一斤圆青椒一个
酱油
姜末大蒜末
味精麻油
胡椒粉淀粉

生爆鳝背的做法详细步骤

1、将鳝背肚内的血污弄干净,用盐抓一下,去除外层的粘液,洗净沥水,切成一段一段的。2、青椒去蒂、去籽后洗净,切成粗丝3、炒锅入油,烧热,入青椒煸炒至熟盛出4、再入一些油烧热,倒入黄鳝段煸炒至变色,盛出5、余油投入姜末蒜末爆香,加酒,加入鳝背再略炒,加入酱油、糖,少量水翻炒约一二分钟,加入味精,倒入淀粉水勾芡,加入青椒丝,淋麻油,撒上胡椒粉盛出,就完成了。

生爆鳝背的做法小贴士

色泽漂亮,营养丰富。 美食分享,让更多人知道