饮食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物之中。

  目前,国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是:红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜10种具有防癌抗癌作用的食物。

  在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%。

  研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳凤凰彩票网(5557713.com)腺癌和结肠癌。

  今天小编给您推荐一块还吃的素食

  食材准备:红薯适量,绵白糖适量

  拔丝红薯的做法步骤:

  1、准备红薯和绵白糖。

  2、把红薯切成滚刀。

  3、把红薯放到油锅里炸。

  4、炸了一次的红薯。

  5、再复炸一次(色泽金黄)捞出待用。

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  6、锅里少许油加白糖用中小火炒。

  7、不停的炒,炒到这样时就用小火炒。

  8、炒好的糖浆。

  9、把炸好的红薯倒入锅里快速翻炒,让每块都均匀的沾上糖浆。

  10、上桌了,准备一碗凉开水开吃。