可可芝士慕斯蛋糕的做法详细介绍

可可芝士慕斯蛋糕的菜谱图片 分享可可芝士慕斯蛋糕的做法,让更多人知道
分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
奥利奥饼干一袋鲜奶油120克
牛奶1大勺吉利丁片2片
奶油奶酪120克黄油40克
可可粉糖粉

可可芝士慕斯蛋糕的做法详细步骤

可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第1步1、取三片吉利丁片,大约15克,放入凉水里泡软,待会儿用。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第2步2、把奥利奥扭一扭,就不用舔一舔了,用小刀把饼干中间的夹心撬下来。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第3步3、特好弄,轻轻一撬就下来。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第4步4、饼干放到保鲜袋里用擀面杖擀得粉碎,中间的夹心放在一边备用。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第5步5、取40克黄油隔水加热融化。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第6步6、倒入饼干碎中搅拌均匀。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第7步7、将搅拌好的饼干渣放到模具中。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第8步8、放到模具中压平。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第9步9、放到模具中压平。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第10步10、80克奶油奶酪+一大勺牛奶。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第11步11、加饼干夹心可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第12步12、隔水加热至融化。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第13步13、融化后放入泡软的吉利丁片,搅匀。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第14步14、把溶液过筛凤凰彩票网(5557713.com)可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第15步15、筛子上会留下没有融化的奶酪小颗粒。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第16步16、用勺子碾碎这些颗粒,确保溶液顺滑。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第17步17、打发150克鲜奶油,将刚才的可可乳酪溶液倒入。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第18步18、再加一瓶盖白兰地(我的这瓶白兰地在宜家买的,没记错的话是58块钱)没有白兰地加朗姆酒,没有朗姆酒放百利甜也行,没有洋酒不加也无所谓。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第19步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)19、然后搅拌均匀。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第20步20、将调好溶液倒入模具中。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第21步21、放入冰箱冷藏三小时以上。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第22步22、三小时后取出,筛上可可粉和糖分,点缀一下就好了,再加点水果什么的会更好看。可可芝士慕斯蛋糕的做法图片第23步23、买了两个带锁扣的蛋糕模子,很好用。把锁扣扣上之后就不会有液体流出,蛋糕成型后,松开锁扣,蛋糕就可以轻易的取出了。推荐一下,淘宝网买的。 美食分享,让更多人知道